Mejoramiento de trigos harineros (Triticum aestivum L.) en la zona centro sur de Chile. 3. Contenido y produccion de proteína, y volumen de sedimentación en trigos invernales, alternativos y primaverales

Se realizaron 4 experimentos de campo con 10 variedades de trigos de invierno y habito alternativo (grupo 1), y 4 experimentos con 11 variedades de trigos de primavera (grupo 2), para evaluar el porcentaje y produccion de proteína del grano, y el volumen de sedimentación. Los genotipos fueron desarrollados en el Proyecto de Mejoramiento de Trigo del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), Centro Regional de Investigación Quilamapu. Lilifen fue la primera variedad mejorada en el grupo 1, y Mexifen en el grupo 2; por lo tanto, ambas fueron usadas como referencia. Los experimentos se llevaron a cabo en suelos Andisoles del Campo Experimental Santa Rosa (INIA), Chillan, Chile, desde el año 1995 a 1998. Los porcentajes medios de proteína de las variedades de los grupos 1 y 2 fueron 9,6%, y 10,8%, respectivamente. El promedio de produccion de proteína de las variedades del grupo 1 fue 894,6 Kg. ha-1 mientras que en el grupo 2 este valor fue 968,4 Kg. ha-1. Los valores medios para sedimentación fueron 3,4 mL en el grupo 1 y 4,3 mL en el grupo 2. En relacion a las variedades, los resultados demostraron que el trabajo de mejoramiento de trigo realizado entre 1968 y 1993 fue mas exitoso en mejorar el contenido de proteína del grano que su calidad. ***Mellado Z., Mario. Agricultura Tecnid. ***Mellado Z., Mario. Agricultura Tecnica v. 61(2) p. 120-128, 2001. (NR: 26725)

2005-11-30

Fecha de Publicación

Agricultura y ganaderías

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