Estimación de costos medios de producción de leche en tres predios de la región del Maule, Chile. Estudio de casos

Se estimaron costos medios mensuales para el año 1998 de la produccion de leche en tres lecherías ubicadas en la provincia de Linares (35º51' lat. Sur, 71º35' long Oeste), region del Maule, Chile. Las explotaciones lecheras estan asociadas a la empresa PROLECHE S.A., formada con apoyo financiero de la Corporación de Fomento de la Produccion (CORFO) para la gestion asociativo. La tasa de descuento relevante fue estimada utilizando el Modelo de Valorización de Activos de Capital (CAPM) y el Costo Promedio Ponderado del Capital (WACC). El costo medio total por litro de leche fue calculado sumando el costo medio del capital y el costo medio de la operación. Los principales resultados indican que el costo medio total fluctúa entre 0,276 y 0,6 19 para el predio 1, entre 0, 1 71 y 0,282 para el predio 2, y entre 0, 160 y 0,3 16 para el predio 3. Los menores costos medios totales se presentaron en los meses de primavera y verano debido a la mayor produccion de leche y disponibilidad de forraje de menor costo. Los predios 2 y 3 se ubicanen un rango de costos medios totales anuales intermedios, mientras que el valor para el predio 1 es muy superior en relacion a los valores reportados por la literatura.***Lobos A., German; Miño C., Mabel; González M., Erika; Prizant S., Anita.***Agricultura Tecnika; Prizant S., Anita.***Agricultura Tecnica v. 61(2) p. 202-214, 2001. (NR 26733)

2005-11-30

Fecha de Publicación

Agricultura y ganaderías

Instituto de Investigaciones Agropecuarias

No se Informa

56-2-2252118

Fidel Oteiza 1956 Piso 11 y 12

Santiago

Metropolitana de Santiago

-72.4255

-70.5295

-36.723

-35.2951